Vin recommandé pour la recette

Fondue au Pinot Grigio

Ingrédients

1 tasse de Cavit Pinot Grigio

1 livre de fromage (peut être un mélange de gruyère, emmentaler, fontina, racelette)

½ cuillère à soupe de fécule de maïs

1 cuillère à soupe de jus de citron

Sel et poivre au goût

Les directions

1. Vin chaud dans une casserole.
2. Râpez votre fromage et mélangez avec de la fécule de maïs pour que la fondue ne se brise pas plus tard.
3. Incorporer au vin par parties en laissant fondre au fur et à mesure que vous remuez.
4. Incorporer le jus de citron, assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
5. Trempez-vous !

Source: Cuisine honnête