Rosé
Avec de beaux arômes de fraises et de cerises fraîches, ce rosé moyennement corsé est frais avec des arômes de fruits rouges mûrs.
RAISINS
Un mélange de raisins rouges du Trentin.
SUGGESTIONS DE SERVICE
Idéal avec tous les plats de poisson, de la viande blanche et des premiers plats plus légers ainsi qu’un apéritif.
VIGNOBLES: Cultivés dans les vignobles dd la Vallagarina et de la Vallée de l’Adige, dans le Trentin, au cœur des Dolomites.
VINIFICATION: Après une récolte rigoureuse à la main, les raisins sont pressés et vinifiés séparément à une température contrôlée de 20°C et sans macération afin de minimiser le transfert de couleur de la peau des raisins. Les vins sont ensuite finis pendant plusieurs mois dans des cuves en acier inoxydable afin de maintenir leur parfum et leur fraîcheur. Après le vieillissement, les œnologues de Cavit goûtent les vins individuels et déterminent les proportions des différentes variétés qui seront utilisées pour créer le mélange final, qui est ensuite laissé à stabiliser pendant une courte période avant la mise en bouteille.
ALCOOL: 12.0%
TAILLES: Disponible en 750 ml
